Koperasi menyelenggarakan pelatihan gratis tentang teknik penanganan ikan segar yang baik dan benar untuk meningkatkan kualitas hasil tangkapan.
Dalam rangka meningkatkan kualitas hasil tangkapan nelayan lokal, Koperasi Jasa Sukses Mina Bahari mengadakan pelatihan penanganan ikan segar yang baik dan benar. Pelatihan ini diikuti oleh puluhan nelayan dari berbagai wilayah di Pekalongan.
Materi pelatihan mencakup teknik penyortiran, pembersihan, penyimpanan sementara, dan pengemasan ikan segar. Para peserta juga diajarkan tentang standar mutu ikan untuk ekspor dan cara menjaga rantai dingin (cold chain) agar kualitas ikan tetap terjaga.
"Dengan penanganan yang tepat sejak ikan ditangkap, nilai jual ikan bisa meningkat signifikan," jelas Pak Sukamto, General Manager Koperasi.
Pelatihan ini merupakan bagian dari program pemberdayaan masyarakat pesisir yang rutin dilakukan oleh koperasi.